Cascina Fontana - Barolo DOCG 2016 0,75l

Kód: 243
Neohodnoceno
ZDARMAZDARMA
Cascina Fontana - Barolo 2016 0,75l | E-shop s kvalitními a vyzkoušenými víny | Zkusvino.cz
1 630 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box
Můžeme doručit do:
28.6.2022

Plné, mohutné, bohaté víno granátové barvy, opravdu nevšední zážitek pro všechny milovníky vína, velmi opojné aroma zralého ovoce a květin, s tóny citrusové kůry a lékořice, v chuti plné, elegantní, s jemnými taniny, likérově ovocné s velmi dlouhým závěrem, opravdu jedinečné

Barva: červené víno
Styl: suché
Odrůda: Nebbiolo
Ročník: 2016
Alkohol: 14%
Teplota servírováni: 15 - 18°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barolo DOCG od Cascina Fontana je vyrobeno z hroznů odrůdy Nebbiolo, které se pěstují na strmých svazích přímo v srdci vinařské zóny Barolo, jmenovitě Villero (cru Villero) a Valletti (cru Mariondino) v okolí obce Castiglione Falletto a Gallinotto (cru Giachini) v obci La Morra.

Rodina Fontana tradičně sklízí a vinifikuje jednotlivé polohy zvlášť. Fermentace probíhá v nerezových tancích a může někdy trvat až 40 dní, poté se vína z jednotlivých poloh kupážují a následuje zrání v tradičních velkých použitých sudech "botte" ze slavonského dubu o obsahu 2500 - 2700l po dobu 24 měsíců. Následuje zrání po dobu 12ti měsíců v betonových tancích.
Víno se poté lahvuje a zraje dalších minimálně 6 měsíců v lahvi před uvedením na trh.
 

Barolo je víno ušlechtilého původu, největší dědictví místních vinařů, součást zdejší kultury a identity. Víno, díky kterému jsou vinaři nejvíce hrdí na svůj původ, na svou oblast Langhe.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Červené víno
Styl: Suché, Plné
Odrůda: Nebbiolo
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Rodinné vinařství Cascina Fontana naleznete přímo v srdci vinařské zóny Barolo v malé vesnici Perno poblíž města Alba v regionu Piemonte v severozápadní Itálii. Mario Fontana je již 6. generace vinařů, kteří zde hospodaří na 5 ha vinic a věnují se výhradně pěstování odrůd Dolcetto, Barbera a Nebbiolo. Vinohrady nalezneme v okolí vesnic Castiglione Falletto, La Morra a Sinio.

Půdní profil je zde velmi různorodý, dávající odlišná vína. Vyskytují se zde vápenaté půdy se slínem, které jsou pozůstatky vápenatých schránek mořských živočichů, ale i na živiny chudší pískovcové půdy.

Mario produkuje vína tradičním stylem; naturální a nefiltrovaná stejně tak jak je vyráběli jeho předchůdci. Používá přitom moderního technologického vybavení, ale do vlastní výroby vína zasahuje minimálně. Jeho snahou je, aby v jeho vínech vynikl charakter místního terroir.

cascina

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení