Tenuta di Collosorbo - Brunello di Montalcino DOCG 2015 0,75l

Kód: 264
Neohodnoceno
ZdarmaZdarma
Tenuta di Collosorbo - Brunello di Montalcino 2015 0,75l | E-shop s kvalitními a vyzkoušenými víny | Zkusvino.cz
1 115 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
15.6.2021

Temně rubínově zbarvené Sangiovese s velmi intenzivním aroma, tóny třešní, švestek, sušených bylin, aromatického koření, nádech lékořice, ale i kouře nebo kůže, v chuti plné, intenzivní, kořenité, přinášející vše co slibovalo jeho aroma, dlouhotrvající závěr, opravdu výjimečné víno

Barva: červené víno
Styl: suché
Odrůda: Sangiovese
Ročník: 2015
Alkohol: 14,5%
Teplota servírování: 15 - 18°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Toscana

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vynikající průměrné hodnocení - 93 bodů ze 100
 
Brunello di Montalcino DOCG 2015 z vinařství Tenuta di Collosorbo je tvořeno ze 100% odrůdou Sangiovese z nejlepších poloh. Hrozny jsou ručně sbírány a selektovány. Bobule se následně odstopkují a jemně podrtí.  Fermentace probíhá v nerezových tancích pomocí autochtonních kvasinek a víno se nechává v kontaktu se slupkami. Během této fáze se nepoužívá technika ponořování matolinového klobouku (punch down), ale víno se přečerpává ze spodní části tanku přes jeho vrchol (pump over). Následuje malolaktická fermentace a poté je mladé červené víno přečerpáno do velkých použitých sudů ze slavonského a francouzského dubu o obsahu
12 - 54 hl kde zraje 36 měsíců. Poté následuje ještě zrání přibližně 8 měsíců v lahvi před uvedením vína na trh.
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Červené víno
Styl: Suché, Plné
Odrůda: Sangiovese
Země původu: Itálie
Oblast: Toscana

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Tenuta di Collosorbo se nachází mezi vesnicemi Sant’Angelo in Colle a Castelnuovo dell’Abate ve vinařské zóně Montalcino v centrální Itálii. Vinařství bylo založeno v roce 1995 jako dceřiná společnost rodinného vinařství Tenuta di Sesta, která byla založena již v roce 1850.

Vinohrady o rozloze 30 ha jsou chráněny kopcovitou krajinou a půdy jsou zde převážně vápenito-jílovité. Místy je půda více kamenitá a některé vinohrady obsahují půdy bohaté na železo. Ve vinohradech se používá pouze organické hnojivo a všechny práce jsou prováděny manuálně. Hlavní důraz je kladen na vysokou kvalitu hroznů a celkovou udržitelnost ekosystému.

Vinařství vládne pevnou rukou Giovanna Ciacci s dcerami Laurou a Lucii.

 logo-COLLOSORBO