Tenuta di Collosorbo - Rosso di Montalcino DOC 2018 0,75l

Kód: 261
Neohodnoceno
415 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box
Můžeme doručit do:
28.6.2022
Rubínově červené víno s intenzivním ovocným aroma, tóny švestek, třešní, jahod, aromatického koření, lehké zemité a minerální tóny, v chuti je plnější, ovocně kořenité s jemnými taniny, tóny černých bobulovin a třešní, delší závěr,
výborné v každé situaci
 
Barva: červené víno
Styl: suché
Odrůda: Sangiovese
Ročník: 2018
Alkohol: 14,5%
Teplota servírování: 14 - 17°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Toscana

Detailní informace

Detailní popis produktu

Rosso di Montalcino DOC 2018 z vinařství Tenuta di Collosorbo je tvořeno ze 100% odrůdou Sangiovese. Hrozny pocházejí z mladých vinic, ale i ze starších vinic pro Brunello a jsou ručně sbírány a selektovány. Bobule se následně odstopkují a jemně podrtí.  Fermentace probíhá v nerezových tancích pomocí autochtonních kvasinek a víno se nechává v kontaktu se slupkami. Během této fáze se nepoužívá technika ponořování matolinového klobouku (punch down), ale víno se přečerpává ze spodní části tanku přes jeho vrchol (pump over). Následuje malolaktická fermentace a poté je mladé červené víno přečerpáno do velkých použitých sudů ze slavonského a francouzského dubu o obsahu 12 - 54 hl kde zraje 12 měsíců. Poté následuje ještě zrání přibližně 8 měsíců v lahvi před uvedením vína na trh.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Červené víno
Styl: Suché, Lehké
Odrůda: Sangiovese
Země původu: Itálie
Oblast: Toscana

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Tenuta di Collosorbo se nachází mezi vesnicemi Sant’Angelo in Colle a Castelnuovo dell’Abate ve vinařské zóně Montalcino v centrální Itálii. Vinařství bylo založeno v roce 1995 jako dceřiná společnost rodinného vinařství Tenuta di Sesta, která byla založena již v roce 1850.

Vinohrady o rozloze 30 ha jsou chráněny kopcovitou krajinou a půdy jsou zde převážně vápenito-jílovité. Místy je půda více kamenitá a některé vinohrady obsahují půdy bohaté na železo. Ve vinohradech se používá pouze organické hnojivo a všechny práce jsou prováděny manuálně. Hlavní důraz je kladen na vysokou kvalitu hroznů a celkovou udržitelnost ekosystému.

Vinařství vládne pevnou rukou Giovanna Ciacci s dcerami Laurou a Lucii.

 logo-COLLOSORBO

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení