Horák
Malé rodinné vinařství Horák založené v roce 2004, se nachází v obci Vrbice, vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovicko. Specializuje se pouze na výrobu přívlastkových vín a jsou členem VOC MODRÉ HORY. Vinařství obhospodařuje 1 ha vlastních vinic, ostatní hrozny pocházejí od smluvních dodavatelů z Vrbice a blízkého okolí. Půda je zde převážně hlinito-písčitá spraš, ale i vápenité jíly se slínem a pískovcem.
O chod vinařství se stará Leoš Horák spolu se synem Lukášem Horákem. Samotný provoz se nachází uprostřed obce a vznikl rekonstrukcí starého selského stavení. Při výrobě jsou používány moderní technologie a postupy. Hlavní důraz je zde kladen na maximální příjemnost a harmonii všech vín.
Vína originální certifikace (VOC) jsou specifická tím, že hrozny, ze kterých jsou tato vína vyrobena, pocházejí výlučně z vinic ležících ve schválených polohách daného regionu. Vinaři sami vyberou vinařské trati, které jsou pro výrobu VOC nejvhodnější. Tento přísný výběr poloh s originálním půdním složením dává vínům jedinečné vlastnosti. Do systému VOC jsou zařazeny nejtypičtější odrůdy daného vinařského regionu. Vinaři sami si v rámci sdružení vína hodnotí, ověřují původ hroznů a charakter vyráběných vín.
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem