Carlo di Pradis - Pinot Grigio ISONZO DOC 2019 0,75l

Kód: 332
Akce
Neohodnoceno
320 Kč –10 %
Carlo di Pradis - Pinot Grigio ISONZO 2019 0,75l | E-shop s kvalitními a vyzkoušenými víny | Zkusvino.cz
320 Kč –10 % 289 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box 1x 0,75l
Můžeme doručit do:
29.9.2021

Víno jemné slámově žluté barvy, v aroma můžeme najít tóny čerstvého i exotického ovoce, v chuti opět ovocné s tónem bílých broskví, lehčí, osvěžující, se šťavnatou kyselinou a delším minerálním závěrem, vhodný partner na každodenní pití

Typ vína: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Pinot Grigio
Ročník: 2019
Alkohol: 12,5%
Teplota servírování: 10 - 12°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Friuli

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinifikace bílého vína Pinot Grigio ISONZO DOC 2019 z vinařství Carlo di Pradis začíná sběrem kvalitně vyzrálých hroznů. Po jemném vylisování následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované nižší teplotě pro kvašení bílého vína v rozmezí 14 - 16°C. Po skončení fermentace se mladé bílé víno přečerpá do velkých použitých dubových sudů kde dále zraje na jemných kvasničních kalech. Po celou tuto dobu se zároveň provádí "battonage" - metoda zrání vína na kvasnicích, při které se víno pravidelně promíchává s kvasničními kaly.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.2 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Lehké
Odrůda: Rulandské šedé/Pinot Grigio
Země původu: Itálie
Oblast: Friuli

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Carlo di Pradis nalezneme na severovýchodě Itálie v regionu Friuli – Venezia Giulia (Furlánsko – Julské Benátsko) ve vesnici Pradis. Zde v roce 1937 Gigi Buzzinelli a jeho děti založili farmu, kterou dnes vedou jeho vnuci Boris a David.

Moderní vinařství se pyšní výrobou vína tak jak ho vyráběli jeho předchůdci. Vše začíná v tvrdé práci na vinici. Důraz je převážně kladen na kvalitu hroznů a minimální dopad na ekologii. I proto zde můžeme nalézt panely na solární energii, či traktory poháněné řepkovým olejem.

Vinařství se nachází v zóně Collio DOC vyznačující se velmi specifickým složením půdy, v kterém se prolínají vrstvy pískovce a slínu bohaté na vápenec, draslík a fosfor.carlo di pradis