Manincor - Eichhorn (Pinot Blanc) 2019 0,75l

Kód: 216
Akce
Neohodnoceno
Značka: Manincor
835 Kč –13 %
Manincor - Eichhorn (Pinot Blanc) 2019 0,75l | E-shop s kvalitními a vyzkoušenými víny | Zkusvino.cz
835 Kč –13 % 729 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
15.6.2021
Dokonalý Pinot Blanc z Alto Adige, víno lehce citronové barvy s elegantním aroma čerstvého i kompotovaného ovoce, bílých květů, jasmínu, tóny aromatického koření a vanilky, v chuti jemné, lehce krémové a zároveň šťavnatě ovocné a minerální, perfektně kopírující svůj aromatický profil, dlouhotrvající závěr
neuvěřitelný - slovy těžko popsatelný - zážitek
 
Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Pinot Blanc
Ročník: 2019
Alkohol: 13,5%
Teplota servírování: 10 - 12°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny odrůdy Pinot Blanc z vinice Eichhorn jsou selektovány a ručně sbírány. Následně se bobule odstopkují a vzniklý rmut se nechá 8 hodin macerovat uvnitř lisu, kde se díky maceraci uvolňuje ze slupek bobulí více aromatických a extraktivních sloučenin. Po vylisování rmutu probíhá spontánní fermentace v dubových sudech pomocí autochtonních kvasinek, které se přirozeně vyskytují ve vinici. Mladé bílé víno se přečerpá do použitých velkých dubových sudů kde se nechá zrát 9 měsíců na jemných kvasničních kalech.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Plné
Odrůda: Pinot blanc
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Manincor se nachází v malém městě Caldaro v regionu Alto Adige v severovýchodní Itálii. Historické budovy vinařství tu stojí již od počátku 17. století a v jeho čele dnes stojí hrabě Michael Goëss-Enzenberg, který převzal vedení vinařství od svého strýce v roce 1991. Výrobní prostory od té doby prošly radikálními změnami a v dnešní době byste je možná hůře hledali, jelikož se jejich převážná část nachází v podzemí.

Půdy jsou zde převážně vulkanického původu obsahující porfýry – vulkanická hornina, vápenec, rulu, žulu, ale i písek a jíl, v závislosti na poloze.

Vinařství obhospodařuje 50 ha vinic v biodynamickém režimu. Cílem je produkce kvalitních a zdravých výrobků s respektem k přírodě a jejím požadavkům.

Manincor-Logo