Manincor - Eichhorn (Pinot Blanc) 2019 0,75l

Kód: 216
Neohodnoceno
Značka: Manincor
699 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box
Můžeme doručit do:
28.6.2022
Dokonalý Pinot Blanc z Alto Adige, víno lehce citronové barvy s elegantním aroma čerstvého i kompotovaného ovoce, bílých květů, jasmínu, tóny aromatického koření a vanilky, v chuti jemné, lehce krémové a zároveň šťavnatě ovocné a minerální, perfektně kopírující svůj aromatický profil, dlouhotrvající závěr, neuvěřitelný - slovy těžko popsatelný - zážitek
 
Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Pinot Blanc
Ročník: 2019
Alkohol: 13,5%
Teplota servírování: 10 - 12°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny odrůdy Pinot Blanc z vinice Eichhorn jsou selektovány a ručně sbírány. Následně se bobule odstopkují a vzniklý rmut se nechá 8 hodin macerovat uvnitř lisu, kde se díky maceraci uvolňuje ze slupek bobulí více aromatických a extraktivních sloučenin. Po vylisování rmutu probíhá spontánní fermentace v dubových sudech pomocí autochtonních kvasinek, které se přirozeně vyskytují ve vinici. Mladé bílé víno se přečerpá do použitých velkých dubových sudů kde se nechá zrát 9 měsíců na jemných kvasničních kalech.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Plné
Odrůda: Rulandské bílé/Pinot blanc
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Manincor se nachází v malém městě Caldaro v regionu Alto Adige v severovýchodní Itálii. Historické budovy vinařství tu stojí již od počátku 17. století a v jeho čele dnes stojí hrabě Michael Goëss-Enzenberg, který převzal vedení vinařství od svého strýce v roce 1991. Výrobní prostory od té doby prošly radikálními změnami a v dnešní době byste je možná hůře hledali, jelikož se jejich převážná část nachází v podzemí.

Půdy jsou zde převážně vulkanického původu obsahující porfýry – vulkanická hornina, vápenec, rulu, žulu, ale i písek a jíl, v závislosti na poloze.

Vinařství obhospodařuje 50 ha vinic v biodynamickém režimu. Cílem je produkce kvalitních a zdravých výrobků s respektem k přírodě a jejím požadavkům.

Manincor-Logo

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení