Manincor - La Manina 2019 0,75l

Kód: 213
Tip
1 hodnocení
Značka: Manincor
430 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box 1x 0,75l
Můžeme doručit do:
29.9.2021

Elegantní, krásně pitelné cuvée lehce citronové barvy se zelenými odlesky, jemné ovocné aroma s tóny broskve a grapefruitu, aroma bylin s nádechem máty, v chuti lehké, osvěžující, ovocně minerální, s delším kořenitým závěrem, vhodné pro všechny a v každé situaci

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Pinot Blanc
  Chardonnay
  Sauvignon Blanc
Ročník: 2019
Alkohol: 13%
Teplota servírování: 8 - 10°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny pro výrobu tohoto báječného cuvée La Manina pocházejí jak z vlastní produkce vinařství Manincor tak od certifikovaných smluvních partnerů z blízkého okolí. Bobule se nejdříve společně odstopkují a vzniklý rmut se nechá 6 hodin macerovat uvnitř lisu, kde se díky maceraci uvolňuje ze slupek bobulí více aromatických a extraktivních sloučenin. Po vylisování rmutu probíhá spontánní fermentace v dubových sudech a nerezových tancích pomocí autochtonních kvasinek, které se přirozeně vyskytují ve vinici. Mladé bílé víno se poté nechá zrát 6 měsíců na jemných kvasničních kalech.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Středně plné
Odrůda: Chardonnay, Rulandské bílé/Pinot blanc, Sauvignon blanc
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Manincor se nachází v malém městě Caldaro v regionu Alto Adige v severovýchodní Itálii. Historické budovy vinařství tu stojí již od počátku 17. století a v jeho čele dnes stojí hrabě Michael Goëss-Enzenberg, který převzal vedení vinařství od svého strýce v roce 1991. Výrobní prostory od té doby prošly radikálními změnami a v dnešní době byste je možná hůře hledali, jelikož se jejich převážná část nachází v podzemí.

Půdy jsou zde převážně vulkanického původu obsahující porfýry – vulkanická hornina, vápenec, rulu, žulu, ale i písek a jíl, v závislosti na poloze.

Vinařství obhospodařuje 50 ha vinic v biodynamickém režimu. Cílem je produkce kvalitních a zdravých výrobků s respektem k přírodě a jejím požadavkům.

Manincor-Logo