Tegernseerhof - Riesling Dürnstein Federspiel 2019 0,75l

Kód: 494
Novinka Tip
Neohodnoceno
Značka: Tegernseerhof
479 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
27.7.2021

Skvělý reprezentant Rieslingu z Wachau, víno jemné citronové barvy, velmi intenzivní aroma s tóny zelených jablek, hroznového vína, citrusů, květu muškátu, kouře a mokrého kamení, v chuti plnější, ovocné se šťavnatou kyselinou, věrně kopírující svůj aromatický profil, kořenité s dlouhým minerálním závěrem, neskutečně skvěle pitelné víno, nádhera

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Riesling
Ročník: 2019
Alkohol: 12,5%
Teplota servírování:  8 - 10°C 
Objem: 0.75l
Země původu: Rakousko
Oblast: Wachau

Detailní informace

Detailní popis produktu

Věděli jste že?

Někteří lidé rádi pijí Riesling pro jeho schopnost obsahovat a časem i vytvářet určité koncentrace tzv. “petrolejových tónů“. Onen petrolejový ton – jak se to prý nemá nazývat – je ve skutečnosti organická látka 1,1,6–trimethyl 1,2-dihydronaphthalene neboli zkráceně TDN, která se řadí mezi norizoprenoiody (organické sloučeniny na bázi uhlíku) a vytváří se převážně během zrání vína z prekurzorů karotenoidu kyselou hydrolýzou, která je zahájena protonací karbonylové skupiny, čímž dojde k usnadnění nukleofilního ataku molekuly vody. 

No, ať už je to jakkoli, nám ten petrolej chutná …

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché
Odrůda: Ryzlink rýnský/Riesling
Země původu: Rakousko
Oblast: Wachau

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Tegernseerhof nalezneme ve vinařské obci Unterloiben poblíž obce Dürnstein v rakouském vinařském regionu Wachau. Historické kořeny vinařství sahají více jak 1000 let nazpět, kdy svatý římský císař Jindřich II. přidělil půdu v regionu Wachau benediktinskému řádu sídlícímu ve městě Tegernsee v Německu. V roce 1176 byl postaven klášter Tegernseerhof a pojmenován po svém majiteli. Opatství a jeho vinice byly poprvé zmíněny v knize o vinicích Tegernsee v roce 1427.

Na původních objektech kláštera nyní stojí vinařství Tegernseerhof, které dnes vlastní rodina Mittelbachů. Martin Mittelbach, mladý progresivní vinař s jasnou vizí a osobitým stylem, je již její pátou generací. Název se zachoval, stejně jako starodávné znalosti pěstování vinné révy a výroby vína, předávané z jedné generace na druhou. Vinice Tegernseerhof se nacházejí na nejlepších svazích regionu Wachau. Vyznačují se strmými terasami s optimálním vystavením slunci a větru. 

Mezi nejznámější a nejlepší vinice patří Steinriegel, Kellerberg, Höhereck, Steinertal a Loibenberg. Z výrazných klimatických faktorů je nutné zmínit studený vítr ze severně položených lesů střídající se s teplým větrem přicházejícím z panonské nížiny na východě a samotnou řeku Dunaj, která zajišťuje vinohradům přirozenou tepelnou regulaci. Výsledkem je neuvěřitelné množství různých vůní, které se odráží v různých smaragdských vínech Tegernseerhof. Ať už jde o Grüner Veltliner nebo Resling, každé víno má svou vlastní osobnost.

Vinea wachau - Kvalita bez kompromisů

Tegernseerhof je členem sdružení Vinea Wachau založeného v roce 1983. Členové sdružení se zavazují vyrábět pouze vína z vlastních pěstitelských oblastí, jak je definováno zákonem. Vykupování hroznů je přísně zakázáno. Vinea Wachau bdí nad kvalitou. Nemůže dojít k žádným kompromisům.

Členové Vinea Wachau jsou vázáni svým vlastním kodexem. „Codex Wachau“  - členové souhlasí, že budou vyrábět co nejčistší a nejvýraznější vína a nebudou vykupovat hrozny Vína s registrovanou značkou, Steinfeder, Federspiel a Smaragd, procházejí přísnými kontrolami samotnými vinaři. 

tegern logo