Mikrosvín Mikulov - Ryzlink rýnský Za Cihelnou "Traditional" 2016 0,75l

Kód: 282
Neohodnoceno
349 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box 1x 0,75l
Můžeme doručit do:
29.9.2021

Vyšší řada vín od Mikrosu sebou přináší i větší požitek, víno citronové barvy s intenzivním aroma citrusů, citrusové kůry, s tóny medu a medových pláství, v chuti plnější, s pevnou kyselinou, citrusové s minerálním závěrem

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2016
Alkohol: 12%
Teplota servírování: 10 - 12°C
Objem: 0.75l
Země původu: ČR
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovsko

Detailní informace

Detailní popis produktu

Věděli jste že?

Někteří lidé rádi pijí Riesling pro jeho schopnost obsahovat a časem i vytvářet určité koncentrace tzv. “petrolejových tónů“. Onen petrolejový ton – jak se to prý nemá nazývat – je ve skutečnosti organická látka 1,1,6–trimethyl 1,2-dihydronaphthalene neboli zkráceně TDN, která se řadí mezi norizoprenoiody (organické sloučeniny na bázi uhlíku) a vytváří se převážně během zrání vína z prekurzorů karotenoidu kyselou hydrolýzou, která je zahájena protonací karbonylové skupiny, čímž dojde k usnadnění nukleofilního ataku molekuly vody. 

No, ať už je to jakkoli, nám ten petrolej chutná …

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Středně plné
Odrůda: Ryzlink rýnský/Riesling
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Mikrosvín Mikulov bylo založeno v roce 1993 a jeho sídlo nalezneme ve městě Mikulov ve vinařskéoblasti Morava, podoblast Mikulovsko. Sklepy, zděné klasickou pálenou cihlou pocházející z 19. století, se nachází ve vinařské obci Dolní Dunajovice v úpatí Pálavských kopců přímo uprostřed vinohradů.

Mikrosvín Mikulov dnes pracuje s výměrou 520 ha vlastních vinic, přičemž jen odpovídající část, a to především z oblasti Mikulovska, zpracovává samotný Mikros pro svoji potřebu. Všechna vína jsou výhradně z vlastní suroviny, která se sklízí z dvanácti viničních tratích v katastrech obcí Mikulov, Dolní Dunajovice, Perná, Březí a Dobré Pole. Absolutní špičkou mezi jejich vinicemi jsou tratě Železná, Goldhamer a Purmice.

Půdy na Mikulovsku jsou převážně vápenitého a hlinitého charakteru a obzvlášť se zde daří odrůdám Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský.

Filozofie pěstování révy vinné je u Mikrosu založena na malém zatížení keřů a šetrném přístupu s maximálním omezením chemických vstupů. Nejlepší hrozny jsou sklízeny ručně do malých bedýnek a při výrobě vína se využívá gravitačních postupů. Vinařství se řídí filozofií, že VÍNO SE RODÍ VE VINICI a VÍNO DĚLAJÍ LIDÉ. Pečlivé dodržování těchto zásad je pro Mikrosvín alfou i omegou pro vznik jejich vín. 
 
mikros logo