Kolby - Hibernal "Classic" 2019 0,75l
Kód: 377
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Barva: | Bílé víno |
| Styl: | Polosuché, Lehké |
| Odrůda: | Hibernal |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Kolby založil Oldřich Drápal v roce 1997. Název získalo podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století.
Na rozloze téměř 40 hektarů pěstují 9 bílých a 3 modré odrůdy. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře se zásadně nepřetěžují a celoroční starost o jejich pevné zdraví a správnou výživu je samozřejmostí.
Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních všech vín z vinařství Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinou až po vyzrálá plná a minerální vína.
