Vinařství Sedlák - Svatomartinské víno Modrý Portugal 2025 0,75l
Kód: 939
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinařství Sedlák, sídlící ve Velkých Bílovicích (Velkopavlovická vinařská podoblast, vinařská oblast Morava), využívá teplejší klima a sprašově-jílovité půdy tohoto regionu, což umožňuje plnější zrání aromatických bílých a elegantních červených odrůd.
Filozofie vinařství spočívá v minimálních zásazích ve vinici, šetrné technologii ve sklepě a důrazu na výraz terroiru spolu s čistotou chuti.
Klíčové odrůdy: bílé – Sauvignon, Rulandské šedé, Veltlínské zelené; červené – Frankovka, Modrý Portugal.
Styl vín: svěží, ovocné, dobře pitelné, s harmonií kyselin a minerality, bez přehnaného dřeva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva: | Červené víno |
| Styl: | Suché |
| Odrůda: | Modrý Portugal |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství založil v roce 1991 Václav Trpělka společně s Ing. Lubošem Oulehlou a v dnešní době hospodaří na 30 ha vinic. V té době Václav Trpělka skončil v pozici sklepmistra ve státním statku v Dolních Kounicích a Luboš Oulehla byl čerstvě po vysoké škole. Domluvili se tedy, že budou společně hospodařit. Začátky nebyli úplně jednoduché a hodně pomohli zkušenosti a nadhled Václava Trpělky. Věřili, že dokážou vypěstovat kvalitní hrozny a z nich pak vyrábět skvěla vína.
Vinice vinařství Trpělka & Oulehla se nacházejí ve viničních tratích Karlov, Na Nivách, Šibeniční hora a Staré hory. Staré hory jsou jako jediné v novobránickém katastru. Některé vinice dosahují stáří až 50 let a veškeré vinice jsou v integrovaném systému hospodářství. Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí. Sklizeň hroznů je prováděna ručně a samotné zpracování vlastních hroznů probíhá v prostorách lisovny. Zrání vína pak v klenutém sklepě postaveném v roce 1993. Vinařství pro své podnikání využívá i další vinný sklep jehož stáří se odhaduje na 250 let a pochází z předchozích rodových pokolení.
S novým tisíciletím byly do sklepa instalovány i nové technologie. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou již samozřejmostí. Vinařství si stojí pevně za tím, že vyrábí suchá vína s odrazem původu místa vzniku se zachováním charakteru jednotlivých odrůd. Symbolem vinařství je Regina Coeli – královna nebes. Tento symbol, který naleznete na etiketách lahví odkazuje na historii pěstování révy vinné v regionu a zároveň životní postoj vinařů. Vinařství obdrželo titul Vinařství roku 2017 v kategorii střední vinařství.
