Cantina Miotto

Vinařství Cantina Miotto se nachází v severovýchodní Itálii v regionu Veneto (Benátsko) ve vesnici Colbertado. Historicky spadá do zóny 
Conegliano – Valdobbiadene DOCG a jeho roční produkce činí cca. 150 000 lahví.
 

Cantina Miotto je rodinný podnik, který původně vznikl jako zemědělská farma a v průběhu let se přetransformoval na moderní a zároveň tradiční vinařství. Vinice se ve většině případů nachází v příkrých svazích v okolí vesnic Colbertado, Campea a Colfosco v nadmořské výšce 250–300 m n.m.

Půdní složení je zde velmi různorodé. Nalezneme tu mělké hornaté půdy s obsahem vápence, ale i hlubší jílovité půdy s obsahem slínu. Většina prací ve vinicích musí být prováděna ručně, protože sklon terénu vylučuje jakoukoli možnost využití mechanizace. Na některých vinicích nalezneme vinné keře až
70 let staré.
 

Vinařství pracuje v ekologickém režimu a používání ošetřujících přípravků omezuje pouze na nezbytně nutné případy.

miotto-home

 

Žádné produkty značky Cantina Miotto nebyly nalezeny...