Tenuta La Giustiniana

V malé vesnici Gavi, která dala jméno i celé vinařské zóně v regionu Piemonte v severozápadní Itálii, se nachází vinařství Tenuta La Giustiniana. Historie území, na kterém stojí dnešní vinařství, se začala psát již v 9.století. V roce 1625 přechází pozemek do vlastnictví rodiny Giustiniani, která zde postavila vilu v neoklasickém stylu a která i dnes je ozdobou celého vinařství.

Půdy jsou zde převážně jílovito-vápenité, místy s obsahem písku, slínu nebo štěrku. Místy se vyskytuje i červenozem. Vinice o rozloze 40 ha jsou obdělávány bez jakýchkoliv chemickým nebo antibakteriálních přípravků.