Víno J. Stávek - Bílá Frankovka 2020 0,75l

Kód: 473
Neohodnoceno
255 Kč / ks
Vyprodáno
Dárkový box 1x 0,75l
Dřevěný dárkový box 1x 0,75l

Tentokrát originální Frankovka v bílém provedení, víno jemné slámové barvy, ve svěžím ovocně květnatém aroma nalezneme tóny bělomasých broskví, angreštu, bílých květů a koření, v chuti velmi svěží, ovocná, šťavnatá s příjemnou kyselinou, tóny broskví, rybízu a angreštu, delší kořenitý závěr, další FRNKVK trefa do černého od koho jiného než od Honzy Stávka

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Frankovka
Ročník: 2020
Alkohol: 11%
Teplota servírování: 8 - 10°C
Objem: 0.75l
Země původu: ČR
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovicko

Detailní informace

Detailní popis produktu

Věděli jste že?

Odrůda Frankovka je druhou nejpěstovanější modrou odrůdou révy vinné v České republice a právem se těší velké oblibě. Její domovský stát není stále plně prokazatelný stejně tak jako její původ, nicméně v Rakousku – jeden z rodičovských kandidátů – jmenovitě v regionu Burgenland ji nalezneme s nadsázkou na každém kroku. Potenciál a kvality Frankovky nicméně rozpoznali i vinaři nejen z evropských zemí, a tak Frankovku nalezneme i v USA, Kanadě, Austrálii, a dokonce i na australském ostrově Tasmánie.

FRNKVK* jednoduše stojí za Vaši pozornost

*pravděpodobně ochranná známka Honzi Stávka z Víno J. Stávek

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché
Odrůda: Frankovka
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Historie vinařství VÍNO J. STÁVEK je tak nádherně hřejivě lidsky sepsána na jejich oficiálních stránkách, že by byla škoda ji jakkoli upravovat, a tak jsme si ji vypůjčili tak jak je. Časy minulé jsou již dávno pryč, ale kdo by je nechtěl alespoň na chvílí zažít? …

Vinařská tradice v rodině Kopřivů měla již tehdy hlubokou historii. František Kopřiva byl ale ve dvacátých letech dvacátého století v okolí obzvlášť vyhlášeným vinařem a hostinským (také starostou a předsedou místního Sokola). Jeho vína se dodávala na stoly měšťanů pražských, ale například také do Vídně. Pradědeček František dal také základ rustikálnímu cuvée Karmazín. Hosté se ke Kopřivům sjížděli nejen za výborným vínem, ale také kvůli vynikající kuchyni prababičky Marie Kopřivové. V roce 1913 se Františkovi a Marii narodil syn Boleslav Kopřiva, který o VINAŘSKÝ DVŮR a vinaření pečoval dál. Ve stejném roce se na druhém konci obce Němčiček narodil v rodině prostého viničního dělníka Josef Stávek.

Jožka STÁVEK byl malým vinařem, ale o to více společenským a veselejším člověkem. Ostatně jeho šibalsky dlouho zatajovaným receptem je cuvée Dědova večerka. Během svého života vychoval tři syny, tři dcery a dvanáct vnoučat, kteří se téměř všichni v dnešní době vinařstvím zabývají. Jožkův syn Jaroslav STÁVEK se přiženil právě do rodiny Kopřivů a vinaření na VINAŘSKÉM DVOŘE převzal. Z jeho vinaření vyplynulo cuvée Áčko, které odráží styl jeho oblíbených vín. Momentálně VINAŘSKÝ DVŮR vede čtvrtou generací Jaroslavův nejmladší syn Jan STÁVEK. V roce 2013, na stoleté výročí narození dědečka Boleslava Kopřivy a dědečka Josefa STÁVKA, se vinařství přejmenovává z názvu VINAŘSKÝ DVŮR na VÍNO J. STÁVEK.

Profil Ing. Jana Stávka Ph.D., který vede vinařství v dnešní době už na vás možná nedýchne takovou touhou po starých časech, ale není o nic méně zajímavý a působivý. Tento věčně veselý chlapík opravdu ví, co děla …

Vzhledem k tomu, že byla pro Jana práce ve vinici a ve sklepě za mlada příliš všední, nevydal se po absolvování Gymnázia v Hustopečích hned na studium Vinařství. Prvně graduoval na Přírodovědecké fakultě Univerzity Palackého v Olomouci z oboru Ekochemie. Studium výroby vína zahájil až po několika sklizních samostatného vinaření. Zájem o technologie vína byl natolik hluboký, že po získání červeného inženýrského diplomu získal po sepsání disertační práce také doktorský titul. Během studia vyjížděl na četné vinařské stáže do zahraničí (Německo, Rakousko, Portugalsko, Španělsko, Itálie, Madeira, Kypr, Moldávie, Brazílie, Austrálie).

Své získané teoretické znalosti a praktické poznatky nyní sdílí se studenty jako lektor na Vinařské akademii ve Valticích, Národním vinařském centru a také České zemědělské univerzitě v Praze. Je autor několika knih o víně (Portské a ostatní fortifikovaná vína, Degustační příručka, Rosé, Vinařská technologie.). Je držitelem senzorických zkoušek (zasedá na mezinárodních soutěžích za ČR) a soudním znalcem.

Je externím enologem v několika moravských vinařstvích, ale především udává směr a styl rodinnému vinařství VÍNO J. STÁVEK, ve kterém se BAVÍ VÍNEM. V roce 2020 se stal Enologem roku ČR.stávek logo