Produttori del Barbaresco - Barbaresco DOCG Riserva "Montefico" 2016 0,75l

Kód: 404
Neohodnoceno
ZdarmaZdarma
image 67138049 1
1 590 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
15.6.2021

Elegantní víno jemné, rubínové barvy, velmi intenzivní ovocné a květnaté aroma s minerálním nádechem, tóny zralých červených a černých bobulovin, květů růže, máty, sladkého tabáku a drceného kamení, v chuti plné, šťavnaté s pevnými taniny, ovocnými tóny černých bobulovin s nádechem likéru, komplexní a vyvážené, dlouhý minerálně kořenitý závěr, několik let archivace zde jistě přidají na kráse nicméně již teď je víno skvěle pitelné, někdo by mohl říci i dokonalé
 
Barva: červené víno
Styl: suché
Odrůda: Nebbiolo
Ročník: 2016
Alkohol: 15%
Teplota servírování: 15 - 18°C
Objem: 0.75l
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vynikající hodnocení - až 98 bodů ze 100 !!!

Produttori del Barbaresco a jejich Barbaresco Riserva "Montefico" 2016 je tvořena ze 100% odrůdou Nebbiolo. Fermentace probíhá v nerezových tancích pomocí autochtonních kvasinek a víno se nechává v kontaktu se slupkami přibližně 32 dní. Následuje malolaktická fermentace a poté je nefiltrované víno přečerpáno do velkých použitých sudů "botte" kde dále zraje 36 měsíců. Po nalahvování zraje víno ještě dalších 9 měsíců před uvedením na trh.

Pouze v dobrých ročnících přichází na svět devět "single vineyard" Riserva vín nesoucích historická jména jedněch z nejlepších vinic z okolí vesnice Barbaresco - Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà, Rio Sordo. Pokud se Vám naskytne možnost je na některé degustaci všechny vedle sebe ochutnat určitě tuto příležitost nepromarněte. Všech devět Riserva vín se vyrábí naprosto stejným způsobem a tudíž výsledné chuťové rozdíly mezi jednotlivými víny jsou dány čistě rozdílnými "terroir" jednotlivých "cru".

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Červené víno
Styl: Suché, Plné
Odrůda: Nebbiolo
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Produttori del Barbaresco se nachází přímo ve vesnici Barbaresco, která dala název i celé vinařské zóně v regionu Piemonte v severozápadní Itálii. Jedná se o družstvo tvořené 51 členy s celkovou výměrou vinic okolo 100 ha.

Historie se datuje od roku 1958 kdy kněz vesnice Barbaresco rozpoznal, že jediná cesta, jak mohou malá vinařství přežít, je spojit své síly a dal dohromady prvních 19 zakládajících členu. Každý člen zůstává i nadále majitelem svého pozemku a z výsledné celkové produkce všech členů se poté vyrábí víno pod značkou družstva.

Půdy jsou zde vápenito-jílovitého charakteru a vinohrady nalezneme v nadmořské výšce 200-400 m n.m. K těm nejlepším polohám v okolí vesnice, na kterých družstvo hospodaří, patří např. Rio Sordo, Rabaja, Pora aj. Produttori del Barbaresco je také druhým nejstarším místním fungujícím vinařstvím.
 
barbaresco 2