Jakob Schneider - Riesling Grauschiefer Trocken 2019 0,75l

Kód: 443
Tip
Neohodnoceno
349 Kč / ks
Skladem
Můžeme doručit do:
27.7.2021

Víno jemné zlatavé barvy se zelenými odlesky, svěží ovocně květnaté aroma s nádechem bylin, tóny citrusů, citrusové kůry, tropického ovoce a lipového květu, v chuti osvěžující šťavnaté s pevnou kyselinou, tóny citrusů, kiwi, kompotovaného ovoce a medu, minerální s dlouhým závěrem, skvělá ukázka typického německého Rieslingu

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Riesling
Ročník: 2019
Alkohol: 12%
Teplota servírování: 8 - 10°C
Objem: 0.75l
Země původu: Německo
Oblast: Nahe

Detailní informace

Detailní popis produktu

Věděli jste že?

Někteří lidé rádi pijí Riesling pro jeho schopnost obsahovat a časem i vytvářet určité koncentrace tzv. “petrolejových tónů“. Onen petrolejový ton – jak se to prý nemá nazývat – je ve skutečnosti organická látka 1,1,6–trimethyl 1,2-dihydronaphthalene neboli zkráceně TDN, která se řadí mezi norizoprenoiody (organické sloučeniny na bázi uhlíku) a vytváří se převážně během zrání vína z prekurzorů karotenoidu kyselou hydrolýzou, která je zahájena protonací karbonylové skupiny, čímž dojde k usnadnění nukleofilního ataku molekuly vody. 

No, ať už je to jakkoli, nám ten petrolej chutná …

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché, Lehké
Odrůda: Ryzlink rýnský/Riesling
Země původu: Německo
Oblast: Nahe

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Weingut Jakob Schneider je rodinné vinařství s 18 ha vinic a roční produkcí cca. 120 - 150 tis. lahví ležící v malebném městečku Niederhausen západně od Frankfurtu. Současným majitelem je Jakob Schneider, který je již pátou generací Jakobů v tomto vinařství, jehož tradice přitom sahá až do roku 1575. Vinice se nachází na více než 52 druzích půd, z nichž výrazně převažují vulkanické a břidlicové. Velkou roli v podloží hrají i bohatě se vyskytující říční usazeniny.

Odrůdová orientace vinařství je více než jasná - téměř 85% tvoří Riesling a zbývající část tvoří převážně burgundské odrůdy - Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré. Jakob Schneider junior dokončil svá studia v roce 2007 ve městě Geisenheim, kde se nachází výzkumný ústav sadařství a vinohradnictví a od té doby oficiálně vede vinařství po svém otci. V posledních letech přibylo vinařství cca pět hektarů nových vinic, zmodernizovala se technologie výroby vína, změnily se etikety a vinařství začalo používat šroubovací uzávěry. Přes veškerou modernizaci zůstává Jakob velmi konzervativní a nadále vyrábí vína, která věrně vystihují jedinečný terroir německého vinařského regionu Nahe.

schneider logo3