Fred Loimer - Grüner Veltliner 2018 Kamptal DAC 0,75l

Kód: 207
Neohodnoceno
Značka: Fred Loimer
399 Kč / ks
Skladem
Dárkový box 1x 0,75l
Můžeme doručit do:
29.9.2021

Perfektní příklad “Veltlínu“ z rakouské školy, lehká citronová barva se zelenými odlesky, velmi intenzivní aroma s tóny zelených jablek, citrusové kůry a sušených bylin, v chuti plnější, ovocné, šťavnaté, opět převládají zelená jablka a citrusy, lehce pikantní s tóny kandovaného ovoce, minerální, kořenité, krásné víno, které nikdy nezklame

Barva: bílé víno
Styl: suché
Odrůda: Grüner Veltliner
Ročník: 2018
Alkohol: 12,5%
Teplota servírování:  8 - 10°C 
Objem: 0.75l
Země původu: Rakousko
Oblast: Kamptal

Detailní informace

Detailní popis produktu

Na výrobu tohoto nádherného bílého vína Grüner Veltliner 2018 Kamptal DAC od Freda Loimera se používají selektované, ručně sklizené hrozny. Při lisování se lisují celé i s třapinami a následně probíhá spontánní fermentace autochtonními kvasinkami, přičemž 70% moštu kvasí v nerezových tancích a 30% ve velkých použitých dubových sudech (2500l). Fermentace probíhá v rozmezí 2-4 týdnů a víno dohromady následně zraje v nerezových tancích dalších 5 měsíců na jemných kvasničních kalech.

Věděli jste že?

To, že odrůda Grüner Veltliner – Veltlínské zelené je schopna vyprodukovat velmi kvalitní vína, to už není nic překvapivého. Výsledná vína ale dokážou být až natolik vynikající a jedinečná až to zaskočí nejednoho odborníka. Příkladem byla slepá degustace z roku 2002 pořádaná Masters of Wine Jancis Robinson, kdy se rakouská vína z odrůdy Grüner Veltliner umístila na předních pozicích všech kategorií degustovaných vín a svojí kvalitou překvapivě předčila i zástupce francouzských vín z Burgundska.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.3 kg
Barva: Bílé víno
Styl: Suché
Odrůda: Veltlínské zelené/Grüner Veltliner
Země původu: Rakousko
Oblast: Kamptal

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Freda Loimera, rozprostírající se na ploše 60 ha, nalezneme v malém městě Langenlois v Rakousku ve vinařském regionu Kamptal, které převzal po svém otci v roce 1998. Fred byl na svou dobu dosti novátorský a zasloužil se o pořádný rozruch svými netradičními metodami kdy např. nechával Grüner Veltliner zrát v barikových sudech, což byla do té doby v regionu nevídaná věc.

Vinařství je od roku 2006 v biodynamickém režimu. Fred je přesvědčen, že rozhodujícím faktorem kvalitního vína je jeho původ. Biodynamika umocňuje čistý původ vína, dělá ho více živým a více zdůrazňuje jeho charakter. Lépe také vystihuje charakter místního terroiru.

Půda v Kamptalu je na severu spíše břidlicová s obsahem slídy a ruly. V jižní části spíše převažují půdy sprašové se štěrkem, kolikrát až několik metrů hluboké.

loimer